Tarifin Hikayesi

Ballı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 100 gram eritilmiş tereyağı
  • 1 buçuk yemek kaşığı karbonat
  • 3 veya 4 su bardağı un
  • Bal
  • Hazır pastacı kreması ( isteyen kendi pastacı kremasını yapabilir, daha uyguna geldiği için ben böyle yaptım hem daha basit ☺️)
  • Ceviz
  • Bal

Ballı Pasta Tarifi Yapılışı

  1. Şekerle yumurtayı köpüklenene kadar çırpalım ,yaklaşık 4 dakika çırpmak gerekiyor.
  2. Bir kenarda benmari usulu erittiğimiz tereyağına karbonatı dökelim içine 2 yemek kaşığı bal ekleyelim.
  3. Daha sonra bu yağı çırpılmış yumurtaya dökelim ve çırpmaya devam edelim.
  4. Yavaş yavaş unu ekleyelim kıvamı koyulaşınca elle yoğurmaya geçebilirsiniz.
  5. Hamurumuzu 8 eşit bezeye bölüp yuvarlayalım.
  6. Her bezeyi merdane ile incecik açıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine koyalım.
  7. Hamur tepsideyken üstüne bir tabak koyup kenarlarını belirginleştirelim ki hepsi aynı boy olsun pastamızın kenarları düzgün dursun.
  8. Tabak dışında kalan bölümlerde pişsin en son onları ufalayıp üstüne süs olarak kullanacağız.
  9. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında her bir yuvarlak bezeyi 3 buçuk dakika en üst katında pişirelim.
  10. Toplamda 20 dakika falan sürüyor kekleri pişirmek.
  11. Hepsi bitince pastacı kremasını hazırlamaya başlayabiliriz.
  12. Kutu üzerinde nasıl olcağı zaten yazıyor hazırlayıp biraz soğumaya bırakalım.
  13. Soğuyunca her bir kekin üstüne krema sürüp içine kırılmış cevizler koyalım.
  14. 8 katıda tamamladıktan kenarlarındada krema sürüp düzgün bir şekil verelim.
  15. Üstüne kenarlardan kalan bisküvi parçalarını ufalayıp dökelim. Deneyenlere afiyet olsun

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir