Bayat Ekmek Böreği (Ekmek İsrafına Son) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 tane somun ekmek (Dilediğiniz ve ekmeği kullanabilirsiniz)
  • 2 su bardağı süt
  • 2 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • Yarım fincan sıvı yağ
  • Tereyağı
  • Beyaz peynir
  • Kaşar peyniri
  • Maydanoz

Bayat Ekmek Böreği (Ekmek İsrafına Son) Tarifi Yapılışı

  1. Ekmeği küp küp doğruyoruz. Bir kaba alıyoruz.
  2. Daha sonra harcı için ayrı bir kapta önce yumurtaları çırpıyoruz.
  3. Sonra sütü ve yağı ilave edip çırpma işlemine devam ediyoruz.
  4. En son tuz ve pulbiberi ekleyip karıştırıyoruz.
  5. Hazırladığımız harcı ekmekle buluşturup karıştırıyoruz.
  6. Pişireceğimiz tavanın altına her tarafına gelecek şekilde tereyağını sürüyoruz.
  7. Hazırladığımız ekmekli harcın yarısını tavanın her tarafına yayıyoruz. Ortasına içine maydanoz doğradığımız peyniri yayıyoruz.
  8. Kalan ekmekleri peyniri kapatacak şekilde her tarafa yayıyoruz.
  9. Kapağını kapatıp kısık ateşte altı kızarana kadar pişiriyoruz.
  10. Daha sonra bir kapak yardımıyla ters çevirip (tava tekrardan yağlanır. )
  11. Diğer tarafı da kızarana kadar pişiriyoruz. Servise hazır afiyet olsun.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir