Biberli Ekmek (Ekmek Hamuru İle)
Yemek
19 Şubat 2021 - 10:19
7 KEZ OKUNDU
0 YORUM YAPILDI
Biberli Ekmek (Ekmek Hamuru İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1-1.5 tatlı kaşığı instant (Kuru) maya
- Su
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı acı pul biber (İsteğe göre arttırabilirsiniz)
- Susam (İsteğe göre, ben koymadım)
Biberli Ekmek (Ekmek Hamuru İle) Tarifi Yapılışı
- Unu yoğurma kabına alalım.
- Üzerine tuzu ekleyerek ortası çukur olacak şekilde açalım.
- İnstant mayayı ortasına ekleyelim ve azar azar ılık su ekleyelim. Kıvam alana kadar yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
- Harcı için, soğanları ince ince doğrayalım daha sonra salça, zeytinyağı ve pul biberini ekleyelim güzelce karıştıralım.
- Son aşamada nasıl şekil vermek istiyorsanız öyle yapabilirsiniz ben fırın tepsisinin tabanını tamamen hamur ile kapladım ve üzerine soğanlı harcını ekledim.
- Kendi fırın ayarınızda güzelce pişirebilirsiniz.
- Hamur yapımı kolay olduğu için malzemeleri kendinize göre arttırabilir ya da azaltabilirsiniz