Tarifin Hikayesi

Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 su bardağı ılık süt ( 300 ml )
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı insant ( kuru maya)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4,5 su bardağı un ( 550 gr)
  • Yeterince beyaz peynir
  • Yeterince susam ve çörek otu
  • Yumurta sarısı

Çiçek Poğaça Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle derin bir kabın içerisine hamur için gerekli bütün sıvı malzemeleri alıp güzelce karıştırın.
  2. Yavaş yavaş unu ilave edip hamurunuzu yoğurup üzerini örtüp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
  3. Mayalanan hamurunuzu 14 eşit parçaya bölün bezeler yapın.
  4. İlk bezeden başlayarak bir merdane yardımıyla çay tabağından büyük olacak şekilde açıp içersine peynir koyup kapatın.
  5. Kenarlarını çatalla bastırarak şekil verin.
  6. Fırın kağıdı sermiş olduğunuz yuvarlak bir tepsiye yerleştirin resimlerden bakabilirsiniz.
  7. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirin.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir