Örnek Resim

Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Lahmacun

Yemek 21 Şubat 2021 - 22:21 16 KEZ OKUNDU 0 YORUM YAPILDI

Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Lahmacun

Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 3 adet yeşil biber
  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet domates (kabukları alınmış ve rondadan geçirilmiş)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1/4 (çeyrek) çay bardağı su
  • 500 gram yağlı dana kıyma
  • 5 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker

Çıtır Çıtır Tam Kıvamında Lahmacun Tarifi Yapılışı

  1. Bir mutfak robotunun içinde iç harcı için baharatlar, salça sıvı yağ ve kıyma hariç tüm malzemeleri alın ve çekiyoruz maydanozları en son ilave edin.
  2. Rondonun içinden büyükçe bir kaba aldığınız harca baharatları, salçayı ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
  3. Son olarak kıymayı ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
  4. Lahmacunun lezzetli olması için harcınızın cıvık bir kıvamda olması gerekir.
  5. Yeteri kadar cıvık bir kıvamda değilse, biraz su ekleyebilirsiniz.
  6. Harcınız dinlenirken, hamurunuzu yapmaya başlıyoruz suyu bir kaba döküyoruz üzerine tuz ve şekeri ilave ederek güzelce karıştırıyoruz azar azar da un ilave ediyoruz.
  7. Unu yavaş yavaş suya ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
  8. Hamurunuz orta sertliğe ulaşınca tezgahın üzerine alıp en az 5 dakika daha yoğuruyoruz.
  9. Hamurumuzu dinlendirdikten sonra yumurtadan biraz büyük parçalar alıp yuvarlayıp bezeler yapıyoruz.
  10. Eşit büyüklükte ayırdığınız bezelerin üzerini hafif nemli bir mutfak beziyle örtüp en az 1 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
  11. Fırınınızı 200 derece fanlı ve alt üst açık olacak şekilde açıp iyice ısıtıyoruz.
  12. Hamurları açacağımız yere un serpiyoruz biraz un serperek bezelerinizi teker teker açıyoruz hamurunuzu mümkün olduğu kadar ince açıyoruz.
  13. İnce açtığınız hamurun üzerine lahmacun harcını kenarlarına da gelecek şekilde güzelce yayalım harcınızın sulu olmasına özen gösterin.
  14. Lahmacunu yağlı kağıt üzerine serip 5- 10 dk hafif yanık olmuşsa çıkartıp diğer lahmacunları pişirmeye başlıyoruz. Sıcak olarak servise hazır👌.


Admin
mail@tatoglubilisim.com

BU KONULAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Waffle

Waffle Tarifi İçin Malzemeler

Ballı Ve Muzlu Süt Burger (Çocuklar Çok Sevecek)

Tarifin Hikayesi Ballı Ve Muzlu Süt Burger (Çocuklar Çok Sevecek) Tarifi İçi...

Bobota (Mısır Unlu Kek)

Bobota (Mısır Unlu Kek) Tarifi İçin Malzemeler

Hindi Sote

Hindi Sote Tarifi İçin Malzemeler

BU YAZIYA YORUM YAP

demetevler escort maltepe escort