Çok Lezzetli Pırasalı Börek Videolu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo yufka
  • 1 kilo pırasa
  • 2 tane havuç
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • Susam veya çörek otur

Çok Lezzetli Pırasalı Börek Videolu Tarifi Yapılışı

  1. Pırasaları ayıklayıp, temizce yıkayıp, ince ince doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tencereye alıyoruz. Kavrulan pırasaya 1 yemek kaşığı salça ekliyoruz.
  2. Onlar yumuşarken havuçları temizleyip rendeliyoruz ve yumuşayan pırasalara ekleyip kavuruyoruz.
  3. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyip altını kapatıyoruz.
  4. Yufkayı açıp üzerine süt, yumurta ve sıvı yağ ile hazırladığımız harçtan kaşıkla gezdiriyoruz.
  5. Pırasalı harcımızdan serpiştiriyoruz yufkanın her yerine ve rulo olarak sarıyoruz. Gül böreği gibi sarıp yağlanmış tepsinin ortasına alıyoruz.
  6. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp rulo sarıp tepsideki yufkanın etrafına doluyoruz.
  7. Tüm yufkalar bitince kalan sıvı harcı böreğin üzerine döküp çekmesini bekliyoruz.
  8. Susam veya çörek otu serpip 180 derece önceden ısınmış fırında yakalı 40- 45 dakika pişirip sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun. Çok lezzetli “pırasalı börek” tarifi || yapıldığı gibi kapış kapış bitiyor

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir