Cupcake Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

• 125 gram tuzsuz tereyağı
• 80 gram bitter çikolata
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 süt bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

• Yarım su bardağı soğuk süt
• 1 poşet toz krem şanti
• 100 ml sıvı krema

• Toz kakao
• Toz antep fıstığı
• Dondurulmuş meyveler ve ya pasta süsleme şekerleri

Cupcake Tarifi (Videolu) Yapılışı

1. Küçük bir tencereye ve ya bir cezveye tereyağını alıp eritelim.
2. Sıcak tereyağının içerisine önce bitter çikolatayı ekleyip eritelim. Hemen peşinden kakaoyu da ilave edip karıştıralım.
3. Hazır olan çikolatalı karışımı bir kenara alalım.
4. Uygun bir çırpma kabına oda sıcaklığındaki 3 adet yumurtayı, toz şekeri vanilini ilave edip, mikser yardımı ile kremamsı kıvam alıncaya dek çırpalım.
5. İçerisine önce sütü daha sonra ise çikolatalı karışımı azar azar ilave edip diğer taraftan da mikserle çırpmaya devam edelim.
6. Hazır olan karışıma son olarak kabartma tozu ve unu eleyerek kontrollü bir şekilde ekleyeyim.
7. Karışım hemojenize bir kıvam aldığında kap kek kapılarına birer yemek kaşığı olacak şekilde pay edelim.
8. Kek kaplarınıza göre sayı değişebilir. Küçük ise ortalama 20 adet çıkar.
9. Hazır olan cupcake leri 170° önceden ısıtılmış fansız fırında pişirelim. Ortalama 25-30 dakikada pişecektir.
10. Kreması için süt ile şantiyi çırpıp içerisine sıvı krema ilave edelim.
11. Krema ekledikten sonra tekrar çırpıp buzdolabında dinlendirelim.
12. Soğuyan cupcake leri krema ile dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Bir sonraki tariflerim için takipte kalın ❤ Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun