Örnek Resim

Elazığ Usulü Dolanger Tatlısı (Burma Tatlısı)

Yemek 18 Şubat 2021 - 16:04 4 KEZ OKUNDU 0 YORUM YAPILDI

Elazığ Usulü Dolanger Tatlısı (Burma Tatlısı)

Elazığ Usulü Dolanger Tatlısı (Burma Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı süt ılık olacak
  • Yarım su bardağı yoğurt oda ısısında olacak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta oda ısısında olacak
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un (tahmini 5- 6 bardak)
  • 2 su bardağı çekilmiş ceviz
  • Mısır nişastası
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 3 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Elazığ Usulü Dolanger Tatlısı (Burma Tatlısı) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle hamurumuzu yapıyoruz karıştırma kabına yumurtaları kırıyoruz.
  2. Ardından sütü, yoğurdu, sıvı yağ, sirkeyi, tuzu da ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
  3. Ardından kabartma tozu ve unu eleyerek ekliyoruz unu dikkatli bir şekilde azar azar ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapıyoruz .
  4. Buzdolabında en az bir saat dinlendiriyoruz.
  5. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz.
  6. Nişasta döküp oklava ile incecik olana kadar açın.
  7. Üzerine bol kırılmış ceviz içi dökün .
  8. Yufkayı ortadan ikiye kesin oklavaya sarıp büzüştürün.
  9. Bu şekilde tepsiye hamur bitene kadar yapın .
  10. Üstüne ise sıvı yağını hafif ocakta ılıtın ve üstüne her tarafına alacak şekilde fırça veya kaşıkla sürün.
  11. 180 dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin soğumaya bırakın.
  12. Şerbeti için; Su, şeker ve limon dilimini tencere alın kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 25 dk kadar kaynatın.
  13. Hafif koyulaşmaya başlayınca kıvamını anlamak için 2 yemek kaşığı kadar geniş bir tabağa doldurun soğusun .
  14. Soğuduktan sonra kıvamını kaşığa doldurup kaşıktan tekrar dökünce koyulaşmışsa şerbetimiz olmuş demektir.
  15. Dolanger soğuk şerbeti ise sıcak bir şekilde dolangerin üstüne döküyoruz birgün dinlendikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.


Admin
mail@tatoglubilisim.com

BU KONULAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Vanilya Muhallebili Revani Tarifi (Videolu)

Vanilya Muhallebili Revani Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

Patlıcan Yemeği

Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler ...

Anne Kurabiyesi

Anne Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler ...

Cevizli Sarımsaklı Köz Patlıcan

Cevizli Sarımsaklı Köz Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

BU YAZIYA YORUM YAP

demetevler escort maltepe escort