Fırında Tavuk Çöp Şiş Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 kilo kadar kemiksiz tavuk incik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 3 dış ezilmiş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• Tuz

• Kırmızı tozbiber
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• Köri

• Domates
• Sivri biber

Fırında Tavuk Çöp Şiş Tarifi Yapılışı

1. Tavukları yıkayın, suyunu iyice süzün ve kuşbaşı doğrayın.
2. Kuru soğanı rendeleyin, büyük bir kaseye alın, üzerine ezilmiş sarımsağı, damak tadınıza göre baharatlarını, tuzunu, yoğurt ve sıvı yağını döküp karıştırın.
3. Tavuk etini içine ekleyerek bir güzel harmanlayın, serin bir yerde iki saat veya daha fazla bekletin.
4. Arada bir karıştırırsanız sosunu içine daha iyi çekerek hem çok lezzeti olur hemde lokum gibi yumuşacık olur.