Glutensiz Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı mercimek
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 6 yemek kaşığı glutensiz irmik
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet patates(küçük boy)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • Karabiber, pulbiber

Glutensiz Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle bir gece önceden ıslatıp yıkadığımız mercimeği 2 su bardağı sıcak su ile 10 dk kadar kaynatalım.
  2. Suyunu çektikten sonra 6 yemek kaşığı glutensiz irmik ve tuzu ekleyip karıştıralım ve 20 dk kadar kapağı kapalı olarak dinlendirelim.
  3. O sırada 1 adet patatesi küp küp doğrayıp su ekleyerek ocağa alalım ve haşlayalım.
  4. 1 kuru soğanı ince doğrayıp 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar pişirelim.
  5. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
  6. Baharatları da ekleyelim.
  7. Bir kenarda maydanozu da ince ince kıyalım.
  8. Mercimekli karışıma haşlanıp ezilen patatesi, kıyılmış maydanozu ve salçayıda ekleyip karıştıralım.
  9. Şekil verip yemeye hazır hale getirelim.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir