Günlerce Bayatlamayan Yumaşacık Karışık Kek (Yoğurtla)

Günlerce Bayatlamayan Yumaşacık Karışık Kek (Yoğurtla) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
• (gerekirse 2-3 yemek kaşığı yoğurt suyu)

Günlerce Bayatlamayan Yumaşacık Karışık Kek (Yoğurtla) Tarifi Yapılışı

1. Uygun bir kapta yumurta ve toz şeker köpürene kadar çırpılır.
2. 1 çay bardağı oda sıcaklığındaki yoğurt ve yarım çay bardağı sıvı yağ eklenir.
3. 1 su bardağı un eklenip hamurun yarısı başka bir kaba ayrılır.
4. Ayrılan hamura bir yemek kaşığı kakao eklenir.
5. Eğer kakao eklenen hamurda katılaşma fazla olduysa 2-3 yemek kaşığı yoğurt suyu eklenerek kek hamuru kıvamına getirilir.
6. Sade olan hamuru cıvık kaldıysa 2 yemek kaşığı un eklenerek hamur hazırlanır.
7. Tereyağla yağlanmış tart kalıbına önce sade sonra kakaolu hamurdan sırayla koyarak şekil verilir.
8. Kürdanla çizikler atılır.
9. İsteğe bağlı olarak damla çikolata atılır.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.