Kıbrıs Tatlısı

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı yağ
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
• 1 paket kabartma tozu

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

• 1.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Kaynadıktan sonra vanilyayı ekleyip altını kapatıyoruz.
3. Hamurumuza geçiyoruz. Yumurta ve şekeri güzelce çırpıyoruz.
4. Sıvı yağını, hindistan cevizini, galeta ununu ve çekilmiş cevizimizi de ekleyip karıştırıyoruz.
5. Kabartma tozunu da ekleyip, yağladığımız tepsimize döküp güzelce yayıyoruz.
6. 160 derecede ısınmış fırında 30dakika pişirmeye bırakıyoruz.
7. Muhallebisi için tencereye malzemeleri alıyoruz ve sürekli karıştırarak kıvam almasını sağlıyoruz.
8. Altını kapattığınız muhallebinin üzerine krem şanti döküp çırpıyoruz.
9. Fırından aldığınız kekin ilk sıcaklığı geçince şerbetini döküyoruz.
10. Soğuduktan sonra muhallebisini de döküp yayıyoruz.
11. İsteğe bağlı olarak süsleme yapıyoruz. Ben hindistan cevizi ve çilek 🍓 kullandım.