Kremalı Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker (Damak zevkine göre değişebilir)
• Yarım paket sıvı krema (100 ml)
• 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 1 yumurtanın sarısı
• Yarım su bardağı su
• 1 çay bardağı pirinç

Kremalı Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle süt, şeker ve kremayı bir tencerede kaynatalım.
2. Aynı anda pirinçleri bir başka tencerede suyla kaynatalım.
3. Bir kasenin içine yumurtayı, nişastayı ve yarım su bardağı suyu alıp eriyene kadar karıştıralım.
4. Süte yavaş yavaş karıştırarak dökelim.
5. İçine haşlanmış pirinci de suyuyla birlikte koyalım.
6. 5-6 dk koyulaşıncaya kadar kısık ateşte kaynatalım.
7. Sütlacı fırın kaselerine (güveç kapları kullandım) boşaltalım.
8. Kaseleri fırın tepsisine dizelim. İçine kaselerin 1/3 üne gelecek şekilde su dolduralım.
9. 200 derece de üzerleri kızarana kadar pişirelim. Yakmamaya dikkat edelim.
10. Fırından çıkaralım. İlk sıcağı çıkınca kaseleri dolapta 2-3 saat bekletelim. İsteğe bağlı üzerlerini fındık, ceviz, badem kırığıyla süsleyelim. Afiyet olsun