Mercimek Köftesi

Yemek 22 Mayıs 2020 - 17:13 3 KEZ OKUNDU 0 YORUM YAPILDI

Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kase kırmızı mercimek
  • 1 kase köftelik bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 kase su
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • Sivri biber
  • 3 adet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber, kimyon ve sumak
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı şeker

Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Kırmızı mercimeği yıkamakla başlayalım.
  2. Tenceremize yıkanan mercimek ve 3 kase su ekleyip kaynatalım.
  3. Kaynadıktan sonra ara ara kontrol edelim. Mercimekler dağılıp içinde çok az suyu kalana kadar haşlansın istiyoruz.
  4. Ardından yumuşayan mercimeğin içine bulguru ilave edip karıştıralım.
  5. Ocağı söndürüp 15-20 dk demlenmesini bekleyelim.
  6. Bu arada maydanoz, taze soğan, sivri biber ve dereotunu çok ince kıyıp bekletelim.
  7. Ayrı bir tavada ince kıyılmış kuru soğanı 1 buçuk çay bardağı sıvı yağda kavuralım.
  8. Altın rengine dönünce salçayı ekleyip 3 dk kadar daha kavuralım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım.
  9. Demlenmeye bıraktığımız mercimek ve bulguru tencereden yoğurma kabımıza alalım.
  10. Oda ısısına gelince diğer tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım ve istediğimiz şekilde köfteler oluşturalım.
  11. Afiyet olsun


Admin
mail@tatoglubilisim.com

BU KONULAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Biberli Krep

Biberli Krep Tarifi İçin Malzemeler

Tahinli Susamlı Kısır (Damak Çatlatan Lezzet)

Tahinli Susamlı Kısır (Damak Çatlatan Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcan Sarma

Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler ...

Karışık Kızartma

Karışık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

BU YAZIYA YORUM YAP

ankara escort
ankara escort
ankara escort bayan
çankaya escort
ankara escort
demetevler escort