Misket Köfte

Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 350 gram köftelik kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş iri sarımsak
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• Yarım çay kaşığı pul biber, karabiber, kimyon
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1.5 yemek kaşığı domates salçası (Kızaran Köfteler İçin)

• 4 adet patates
• Yarım su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Misket Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köftelik tüm malzemeler uygun bir kaba alınır yoğurulur ve vaktiniz varsa en az 1 saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
2. Daha sonra misket büyüklüğünde şekil verilir kızartılır. Köfteleri kızarttığımız tavanın içine 1. 5 yemek kaşığı domates salçası eklenir kokusu çıkınca kızaran köfteler içine konur bir iki karıştırılır köfteler hazır.
3. Patates püresi için patatesler haşlanır ezilir içine karabiber tuz ve tereyağ konur karıştırılır sıcakken olacak tabi ve hemen ardından süt ekleyip iyice karıştırılır. Püre hazır.
4. Sunum için patates püresi servis tabağına alınır üzerine kızartılan köfteler konur. Yanında pilav ve salata ile servis edilir. Ben pilav ve salata için ayrıca ekleme yapmak istemedim