Muhallebi

Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 1/4 (çeyrek) tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt

Muhallebi Tarifi Yapılışı

1. Tereyağı eritilir.
2. İçine un ilave edilip 2 dk kavrulur.
3. Sonra süt, vanilya, yumurta sarısı ve şeker eklenir.
4. Kaynayana kadar hiç bırakmadan karıştırılır.
5. Kaynayınca altı kısılır ve 5 dk blender veya mikser ile çırpılır.
6. 5dk sonunda ocak kapatılır ve kaplara dökülür.
7. Üzerine isteğe göre fındık, fıstık parçaları ve tarçın eklenir.
8. Rondo dan geçirilmiş bisküvi parçaları da aralara serpilebilir. Afiyet olsun.