Nefis Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik ince bulgur
  • 1, 5 su bardağı kaynar su (bulgurun birazıcık üzerine çıkacak kadar)
  • 3 adet domates
  • 5-6 adet minik renkli biber
  • 1/2 (yarım) yeşil biber
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1/2 (yarım) demet taze soğan
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz
  • 1/4 (çeyrek) su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu tatlı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı dolusu sumak
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı maydanoz kurusu

Nefis Kısır Tarifi Yapılışı

  1. 2 su bardağı köftelik ince bulgurun üzerine 1, 5 su bardağı kaynar su ilave edip 15-20 dakika kadar üzerine biz bez örtüp dinlendirin.
  2. Tüm sebzeleri minik minik doğrayın (3 adet domates, 5-6 adet minik renkli biber, 1/2 yeşil biber, 1 adet kırmızı soğan, 1/2 demet taze soğan, 1/2 demet maydanoz).
  3. Bulgurun içerisine zeytinyağını, limon suyunu, biber salçasını, domates salçasını, sumak, pul biber ve maydanoz kurusunu ilave edip çok iyi karıştırın.
  4. En son minik minik doğranmış tüm sebzeleri tüm ilave edip yine karıştırın.
  5. Servis tabağına alın ve üzerini taze maydanozla süsleyin.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir