Patatesli Rulo Açma Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 patates
• 2 soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2-3 yemek kaşığı toz şeker
• 5 su bardağı un (+ -)
• 1 yemek kaşığı kuru maya(yarım paket kadar )
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 150 gr kadar tereyağı eritilmiş

Patatesli Rulo Açma Tarifi Yapılışı

1. 6-7 patates haşlayıp 2 soğan ve salça ile sıvı yağda kavurdum .Tuz, karabiber ekledim.
2. Yoğurma kabına unu ,maya ,şeker koyup karıştırdım.
3. Tuz ekledim, su ,süt ,sıvı yağ ekledim .
4. Kaşıkla karıştırarak bir bardak bir bardak un ekledim.
5. Elimle yoğurmaya devam ettim tekrar un ekledim toparlayıp kabın kapağını kapatıp mayalanmaya bıraktım.
6. 15 -20 dk sonra 10 bezeye böldüm.
7. 5 er 5 er servis tabağı büyüklüğünde açıp aralara 2 şer kaşık yağ sürerek üst üste koydum.
8. Streç film kaplayıp iki ayrı yani 5-5 buzdolabında 15 dk beklettim fazla bekletilmesi iyi olmuyor çok kabarıyor.
9. Dikdörtgen ince açıp uzunlamasına kestim ucuna patates iç koyup rulo sardım.
10. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam koydum.
11. Isıtılmış fırında 180 derecede kontrollü kızarıncaya kadar pişirdim. Afiyet olsun