Ponçik Tarifi İçin Malzemeler

• 3 bardak un
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 100 gram tereyağı
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya (1 yemek kaşığı ılık su ile sulandırın)

• 1.5 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı tereyağı

• Pudra şekeri

Ponçik Tarifi Yapılışı

1. Hamuru için instant mayayı 1 yemek kaşığı su ile sulandırıyoruz. Tüm hamur malzemelerimizi koyup güzelce yoğuruyoruz.
2. 15 parçaya bölüyoruz ve tepsiye diziyoruz 25 dakika ılık yerde tepsi mayası olmasını bekliyoruz.
3. Daha sonra 180 derece fırında 20 dakika üzeri altın rengi olana kadar pişiriyoruz.
4. Soğuduktan sonra tam koparmadan ortadan ikiye kesiyoruz.
5. Krema için vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri ocakta kaynayana kadar karıştırıyoruz. Fonkurdayınca tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz.
6. Soğuduktan sonra 2 yemek kaşığı krema ile çırpıyoruz ve soğuyan hamurlarımıza kremamızı ekliyoruz.
7. Üzerine servis esnasında pudra şekeri ile süslüyoruz. Afiyet olsun🥰.