Tarifin Hikayesi

Şairane Browni Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet büyük boy yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı+2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2-2, 5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı kakao
  • 5 yemek kaşığı süt
  • 5 yemek kaşığı su
  • Pudra şekeri

Şairane Browni Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak karıştırma kabımıza kakao, şeker ve sıvı yağı alıp spatula yada çırpıcı ile homojen kıvam alıncaya kadar karıştıralım.
  2. Daha sonra ilk yumurtayı ekleyip mixser ile çırpalım, sonrasında 2. Yumurtayı ekleyip 5 dakika daha çırpalım.
  3. Çırptıktan sonra kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip karıştıralım hamurumuzda toz şeker kullandığımız için ele yapışacaktır bu yüzden karıştırmanızı tavsiye ederim.
  4. Son olarak su ve sütü de ekleyip tekrar karıştıralım. Buzdolabının buzluk bölümüne kaldırıp 45 dakika kadar sertleşmesi için dinlendirelim.
  5. Sürenin ardından hamurumuzu önce yuvarlayalım ardından pudra şekerine bulayalım ben yaklaşık olarak 1 su bardağı pudra şekeri kullandım.
  6. Hamurumuz ısındıkça yumuşayacaktır bu yüzden hızlı olmanızı tavsiye ederim.
  7. Son olarak pudra şekerine buladığımız kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir