Tarifin Hikayesi
Simit Pide Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6,5 su bardağı un
- 250 gram kavrulmuş susam
- 3 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- Domates
- Biber
- Sosis
- Rendelenmiş kaşar ( dilediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz )
Simit Pide Tarifi Yapılışı
- Hamur kabına ılık süt ve suyu alalım.
- Üzerine bir paket mayayı ilave edelim bir yemek kaşığı şekeri de ekleyerek karıştıralım.
- 10 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyelim.
- Diğer malzemeleri de ekleyip unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim .
- Daha sonra üzerini örterek 1 saat kadar mayalanması için bekletelim.
- Bezelere bölelim 25 beze çıktı yarım çay bardağı suyla açtığımız pekmezli suya batırıp susama bulayalım.
- Elimizle şekil verelim orta kısmını çukurlaştırarak malzemesini ekleyelim .
- Tepside de 15-20 dakika bekletelim daha sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.