Tepsi Kebabı (Şahane) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram orta yağlı kıyma,
• Yarım demet maydanoz,
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 3 adet sarımsak
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı salça

• 1 tatlı kaşığı domates salçası biberde olabilir
• Yarım çay kaşığı tuz,
• 1 su bardağı ılık su

Tepsi Kebabı (Şahane) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle sebzeleri yıkayalım ve maydanoz hariç rondo doğrayıcıda çekelim.
2. Kıymayı bir kaba alalım üzerine rondoda çekilen sebzeleri ilave edelim maydanozu da doğrayalım salça ve baharatları da ilave edelim yoğuralım tepsinin tabanına 2 kaşık yağ sürelim.
3. Harcı ince bir şekilde yayalım üzerine domates ve biberle süsleyelim ve yaptığımız sostan gezdirelim fırında 250° derece de pişirelim.