Yalancı Antep Fıstığı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı rondodan çekilmiş ıspanak püresi(20 dal ıspanağın yalnızca yaprak kısmı)

Yalancı Antep Fıstığı Tarifi Yapılışı

1. Ispanak yaprakları cezveye alınır, üzerini geçecek kadar su eklenerek 10 dk haşlanır.
2. Suyu süzülür, soğuduktan sonra yarım çay bardağı su koyup blender ile püre haline getirilir.
3. Daha sonra yumurta ve şeker iyice çırpılır, ıspanak püresive sıvı yağ koyulup karıştırılır.
4. En son un, vanilya ve kabartma tozu eklenir, karıştırılır, yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
5. Çok kızarmayacak şekilde pişirilir, soğuyunca ufalanarak rondodan geçirilir.
6. Tepsiye serilir sonra tekrar rondodan geçirilir ve küçük küçük paketlenerek buzluğa kaldırılır. Gerektiği zaman çıkarıp kullanabilirsiniz.