Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • Büyük boy 4 adet çanak enginar
  • 1 paket garnitür
  • Dereotu
  • 1 büyük soğan
  • 2 diş orta büyüklükte sarımsak
  • Karabiber (isteğe göre )
  • Pul biber (isteğe göre)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Limon (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.ben aşırı ekşili sevdiğim için iki büyük boy limon sıkıyorum 🙂 )
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Yapılışı

  1. Soğanları kavurmak için doğruyoruz ve zeytinyağında birkaç dakika çeviriyoruz. (öldürmeden)
  2. Ardından garnitürü bir tutam dereotunu ,sarımsağı ve küp küp doğradığımız enginarları tencereye alıp karıştırıyoruz.
  3. Bu işlemi 2-3dakika sürdürüyoruz.
  4. Ardından tencereye su ekliyoruz. ( isteğe göre değişebilir daha sulu isteyenler veya az sulu sevenler göz kararı ayarlayabilir. )
  5. Suyumuzu da ekledikten sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  6. Ateşten almadan 5 dakika önce baharat tuz ve limon eklemesi yapıp karıştırıp tencere kapağını kapatarak 5 dakika daha pişiriyoruz.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir