Arabaşı Çorbası

Yemek 10 Şubat 2020 - 9:17 16 KEZ OKUNDU 0 YORUM YAPILDI

Arabaşı Çorbası
reklam

Arabaşı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 litre su(5 su bardağı)
  • 15 yemek kaşığı un
  • 2 çay kaşığı tuz

Çorba için ;

  • 1 adet tavuk

Sos için ;

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı un( ben unu önceden kavurup hazır ediyorum kullanmak istediğim zaman hemen hazır oluyor ) Bu tarif için kavurduğum undan 2 yemek kaşığı kullandım.
  • 2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Arabaşı Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak tavuğumuz güzelce yıkayıp parçalara ayırdım düdüklüye üstünü geçecek kadar su koyup pişmeye bıraktım.
  2. Tavuğun pişirme süresini değiştirebilir. Benim düdüklüm de ses çıkmaya başlayınca 15 dk daha pişiriyorum ve kapatıyorum.
  3. Haşlanan tavuğu küçük küçük parçalara ayıralım.
  4. Bu arada hamurunu hazırlayalım ,3 su bardağı su tencereye alın.
  5. 2 su bardağı su ile kavrulmuş unu açalım yani topak topak olmayacak şekilde çırpıcı ile çırpalım.
  6. Daha sonra kaynayan suyun içerisine tuz ilave edip unu da ilave edelim yaklaşık 15dk pişirelim.
  7. Borcama su döküp silkeleyelim yani altı hafif ıslak olacak.
  8. Kaynayan kokusu çıkan hamurumuzu borcama döküp soğumaya bırakıyoruz. (Benim kullandığım yuvarlak bir amin büyük boyu tam bu ölçüye göre)
  9. Bir başka tavada sıvı yağ ile salçaları ayrı kavuralım. ( bu işlemi ayrı yapmamın sebebi çorbanın daha parlak durması için )
  10. Bir yandan haşlanan tavuğun suyuna kavrulmuş unu ilave edip parçalara ayırdığımız tavuk etlerini limon tuzunu, pul biber, salçayı ilave edip karıştırın.Çorbamız hazır.

Hamurumuz soğuyunca baklava dilimi kesip çorbamızla beraber tüketilmelidir.

Hamurunu çorbanın içerisine ekleyerek çorba ile birlikte tüketilmelidir. 😋😋😃😊

 



Admin
mail@tatoglubilisim.com

BU KONULAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Karışık Kompostoluk Meyveler

Karışık Kompostoluk Meyveler Tarifi İçin Malzemeler

Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler Keki için ;

Közlenmiş Patlıcan Kavurması

Közlenmiş Patlıcan Kavurması Tarifi İçin Malzemeler

Küllü Kurabiyem

Küllü Kurabiyem Tarifi İçin Malzemeler ...

BU YAZIYA YORUM YAP

avcılar escort
esenler escort
beyoglu escort
anadolu yakası escort
bayrampasa escort
ankara escort
ankara escort bayan
çankaya escort
ankara escort
demetevler escort