Ekşi Aşı Antakya Usulü

Yemek 24 Eylül 2020 - 10:46 4 KEZ OKUNDU 0 YORUM YAPILDI

Ekşi Aşı Antakya Usulü

Ekşi Aşı Antakya Usulü Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi

  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı irmik
  • Tuz kimyon ve su

Köfte iç harcı

  • 100 gr iç yağ
  • Tuz karabiber toz biber ve nane

Çorba

  • 2 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 3 büyük boy domates
  • 2 adet patlıcan
  • 1 su bardağı nohut
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Tuz kuru nane

Ekşi Aşı Antakya Usulü Tarifi Yapılışı

  1. Köfte iç harcı yapılışı.İç yağın üzerine sıcak su döküyoruz.
  2. Bir iki dk beklettikden sonra suyunu süzüyoruz tuz karabiber toz biber nane ekleyip robotta çekiyoruz.
  3. Köftesi.
  4. Bulgura tuz ,kimyon ve suyunu ekleyip yoğuruyoruz, yumuşayınca irmik ve ununu ekleyip yoğuruyoruz
  5. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine iç harcı doldurup kapatıyoruz.
  6. Çorbası.Soğan ve sarımsağı yağda kavuruyoruz.
  7. Daha sonra rendelediğimiz domatesleri ekliyoruz.
  8. Sonra salçasını ekliyoruz daha sonra küçük küp halinde doğradığımız patlıcanları ekliyoruz.
  9. Daha sonra suyunu ekliyoruz ununu suda açarak karıştırarak ekliyoruz.
  10. Sonra nar ekşisi nohut ve köfteleri ekliyoruz köfteler suyun üzerine çıkana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.


Admin
mail@tatoglubilisim.com

BU KONULAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Karışık Renkli Biber Turşusu

Karışık Renkli Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

Fırında Tavuk Baget ve Patates

Fırında Tavuk Baget ve Patates Tarifi İçin Malzemeler

Evde Ne Varsa Keki

Evde Ne Varsa Keki Tarifi İçin Malzemeler

Sucuklu Makarna

Sucuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler ...

BU YAZIYA YORUM YAP

ankara escort
ankara escort bayan
çankaya escort
ankara escort
demetevler escort