Haşhaşlı Çıtır Börekler Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yufka
  • 1 paket haşhaş
  • 2 su bardağı sıvı yağ
  • Haşhaş kıvama gelince ye kadar su
  • Tuz
  • 2 yumurta sarısı

Haşhaşlı Çıtır Börekler Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle haşhaş yağ ve su ile iyice karıştırılarak açılır tuz eklenir.
  2. Daha sonra 3 yufka bir 3 yufka bir şeklinde yapacağız.
  3. Öncelikle yufkamızın 1. Katı serilir ve haşhaş harcımızdan tüm yufkaya yedirilir.
  4. Üzerine 2. Kat yufka serilir oda aynı şekilde haşhaş yedirilir.
  5. 3. yufkayada aynı işlemi yaptıktan sonra önce 4 sonra 8 ölarak sigara böreği şeklinde kesilir ve uçları katlanmadan sarılır.
  6. Diğer kalan 3 yufkada bu şekilde yapılır.
  7. Sarılan yufkalar tepsiye alınır ve yumurta sarısı sürülür 180° fırında pişirilir. Üzeri kızarınca alınır. Üzerini kapatmayın ki çitirliği gitmesin !!!.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir