Ispanaklı Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım paket lazanya
  • 1/2 (yarım) kilo ıspanak
  • 1 büyük boy kuru soğan
  • Sıvı yağ
  • Tuz damak zevkine göre ayarlayın
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • Pulbiber isteğe bağlı
  • 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
  • 3,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • Biraz muskat isteğe bağlı
  • Tuz, karabiber

Ispanaklı Lazanya Tarifi Yapılışı

  1. Soğanları doğrayıp tavada güzelce kavurun.
  2. Yıkanmış ayıklanmış ıspanakları doğrayın ve soğanlara birlikte kavurun, tuz ilave edip 1 dakika daha kavurun ocaktan alın.
  3. Beşamel sosu: tereyağ, zeytinyağ tencerede eriyince üzerine un kokusu çıkana kadar kavurun.
  4. Üzerine sütü sürekli yavaş yavaş ve çırparak karıştırın.
  5. Koyulaşınca tuz, karabiber, muskat rendesi ekleyip altını kısın muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
  6. Lazanya yapraklarını tek yaprak halinde dizin ve üzerine beşamel sos sürün.
  7. Sosun üzerine ıspanaklı harcınızı ekleyin bu işlemi tüm lazanya yapraklarına yapın.
  8. En son kalan beşamel sosu lazanyanızın üzerine dökün ve bol kaşar peyniri serpin.
  9. Önceden ısıtılmış 200 derecede kaşarlar eriyene kadar pişirin sonra afiyetle tüketiyoruz

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir