Tarifin Hikayesi
Kakaolu Fındıklı (Orjinal Top Kek) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 120 gram tereyağ veya margarin
- 1,5 çay bardağı toz şeker
- 1,5 çay bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı çekilmiş fındık
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
- Yarım çay kaşığı tuz
Kakaolu Fındıklı (Orjinal Top Kek) Tarifi Yapılışı
- Şeker ve oda sıcaklığındaki margarinimizi krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Yumurtaları tek tek ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
- Un kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekliyoruz ardından sıcak suyla açtığımız kakaoyu da ekleyip kek kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
- Çekilmiş fındıklarımızıda ekleyip spatulayla karıştırıyoruz. Yağladığımız istediğimiz türdeki kek kalıbına döküyoruz.
- Dilerseniz cupe cake kalıplarında birer kaşık koyup top kek olarak ta tercih edebilirsiniz. 160 derece fırında 50 dakika kadar kürdan kontrollü pişiriyoruz. Kekimiz bir gün beklediğinde daha güzel oluyor