İçeriğe geç
Kremalı Tavuklu Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler
- 15-20 adet kültür mantarı
- 500 gram tavuk göğüs
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 paket sıvı krema
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
Kremalı Tavuklu Mantar Sote Tarifi Yapılışı
- İlk olarak mantarlarımızın dış kabuklarını soyalım.
- Doğrayıp yıkayalım derin bir kabın içerisine limonlu su hazırlayalım. Mantarları içerisinde koyalım. Mantarların kararmasını engelliyor.
- Tavuklarımızı kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
- Biberi, kuru soğanı, sarımsağı doğrayalım.
- Tavanın içerisinde yağ koymadan tavuk göğüslerini suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
- Suyunu çektiğinde sıvı yağ ekleyelim.
- Sonra üzerlerine kuru soğan ve sarımsağı koyalım. Biberleri de koyalım.
- Onları da biraz kavurup mantarları ekleyelim.
- Mantarlar da oldukça fazla suyunu salacaktır.
- Suyunu iyice çektikten sonra bir paket sıvı kremayı üzerine dökelim.
- Ardından karabiberini kekiği ekleyip güzelce karıştıralım.
- Krema koyu kıvam almaya başlayınca.
- Tuzunu da ekleyip altını kapatalım ve kremalı mantarlı tavuğumuz hazır.Afiyet olsun.