Tarifin Hikayesi

Mantar Çorbası (Şifa Deposu/Pratik Tarif) Tarifi İçin Malzemeler

  • 400/500 gram mantar
  • 1 küçük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 su bardağı su
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • Limon suyu
  • Karabiber
  • Dereotu
  • Tuz

Mantar Çorbası (Şifa Deposu/Pratik Tarif) Tarifi Yapılışı

  1. Mantarları soyup on dakika civarı limonlu suda bekletelim.
  2. Soğanları ince küp küp doğrayalım.
  3. Mantarlarıda olabildiğince küçük doğrayalım.
  4. Tenceremize tereyağını ve soğanı koyup soğanları öldürene kadar kavuralım.
  5. Soğanlar öldüğünde mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyelim.
  6. Ardından unu ekleyip topaklanmadan karıştıralım.
  7. Soğuk suyu ekleyip bir taşım kaynatalım.
  8. Kaynayınca sütü döküp bi taşım daha kaynatalım.
  9. Dereotunu ,tuzu, karabiberi ekleyip 3 -4 dk daha kaynatalım ve dinlenmeye bırakalım.
  10. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.
  11. Limon sıkarak hafif ekşili bi tat elde edebilirsiniz. 🍜.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir