Muhallebili Tel Kadayıf

Yemek 29 Mart 2018 - 12:37 1393 KEZ OKUNDU 0 YORUM YAPILDI

Muhallebili Tel Kadayıf

Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 gr hazır tel kadayıf (bim den aldım )
  • 2 kaşık şeker
  • 2 kaşık tereyağı
  • Muhallebisi için;
  • 1 lt süt
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker

Muhallebi soğuduktan sonra;

  • 1 paket toz kremşantiyi koy

Muhallebili Tel Kadayıf Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle merhabalar. Herkesin beğenerek tükettiği tatlardan biri kadayıflı muhallebiyi de size pratik tarifle sunmak istedim. Yazın vazgecilmezi diyebiliyorum umarım siz de seversiniz. Şimdi tarife geçelim.
  2. Öncelikle ben hazır kavrulmuş tel kadayıftan aldım bim de 200 gramlık paketlerde satılıyor. Ama hazır kavrulmuş olsa da ben geniş bir teflona 2 kaşık tereyağ koyup eriterek üstüne kadayıfları koyuyorum.
  3. Sonra kadayıfların üzerine 2 kaşık toz şeker ilave edip biraz ocakta kavuruyorum bir 10 dakika kadar kavursanız yeterli oluyor.
  4. Sonra onu soğumaya bırakıp muhallebimi yapmaya koyuluyorum.
  5. Muhallebi için tencereme 1 lt süt, 4 yemek kaşığı nişasta, 3 yemek kaşığı un ve 1 su bardağı toz şeker koyup karıştırıyorum.
  6. Ben topaklanmasını önlemek için tel çırpıcılarla karıştırıyorum.
  7. Sonra biraz koyulaşmaya başlayınca tahta kaşıkla karıştırıyorum.
  8. Ardından biraz fokurdamaya ve koyulaşmaya başlayınca ocakta alıp bir 15 dakika soğumaya bırakıyorum.
  9. Soğuyan muhallebime 1 paket toz kremsanti koyup karıştırıyorum.
  10. Son olarak tatlımı kesebileceğim bir kap ayarlıyorum. ben dikdörtgen borcam kullanıyorum.
  11. Borcamın içine ilk önce kavrulan kadayıflarımın yarısı kadar tabanına döküyorum. Ardından muhallebimin hepsini boşaltıyorum.
  12. Boşalttığım muhallebimi spatula yardımıyla düzeltiyorum. En son da kalan kadayıfımı üstüne döküyorum. Ben biraz dekor olsun diye damla çikolata koydum. Siz de isteğinize göre süsleyebilirsiniz afiyet olsun❣👌🤗


Admin
mail@tatoglubilisim.com

BU KONULAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

BU YAZIYA YORUM YAP