Pastane Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram oda ısısında tereyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine )
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5, 5-6 su bardağı un

• Arzu ettiğiniz iç harcı kullanabilirsiniz

• 1 tane yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Pastane Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri alalım güzelce karıştıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
3. Mayalandırmadan parçalar kopararak beze yapalım (16 beze).
4. 5 dk mayalanması için bekletelim. Hamurun ortasına bastırıp iç harcından koyalım ve kapatalım.
5. Elimizle ortasına bastıralım. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.