Patlıcan Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo patlıcan (benim dondurucuya koymuştum yazdan hazır ettim yuvarlak şekilde fırında kızartıp dondurucuya attım)
• 7-8 tane patates
• 250 gram kıyma
• 6 tane soğan
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım bağ maydanoz
• Yarım bağ dereotu
• Tuz, pulbiber, kekik toz kırmızı biber, karabiber, kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 su bardağı sıcak su

Patlıcan Rüyası Tarifi Yapılışı

1. İlk önce tavamıza soğanları yemeklik doğrayıp tencereye alalım sıvı yağ ekleyelim biraz kavuralım.
2. Ardından kıymayı ekleyelim biraz kıymayla kavuralım ve baharatları ekleyelim.
3. Salçayı ekleyelim karıştıralım ve altını kapatalım.
4. Patateslerin kabuklarını soyup doğrayalım tavaya alalım kızartalım.
5. Benim patlıcanlar dondurucudan akşamdan çıkarıp buzdolabına koymuştum onları uzundu yuvarlak doğrayıp borcama dizelim.
6. Kıymalı harçtan dökelim ,biraz ardından kızaran patates koyalım.
7. En üste tekrar kalan kıymayı yayalım.
8. Salçayı suda eritip ekleyelim.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 -30 dakika pişirelim .