Peynir Dolgulu Krep

Peynir Dolgulu Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 yumurta
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 kapya biber
• 2 yeşil biber
• 1 tutam maydanoz
• 5-6 dal taze soğan yeşil kısmı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşıģı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2.5 su bardağı un

• 1 büyük kase kaşar peynir ve beyaz peynir karışımı

Peynir Dolgulu Krep Tarifi Yapılışı

1. Krep malzemeleri çırpılır krep kıvamına getirilir.
2. Orta ateşteki tava az yağ ile yağlanır.
3. Krep harcından 1 kepçe  dökülür.
4. Alt üst pişirilir.
5. Piştikten sonra ocağın altı kısılır.
6. Krepin yarısına kadar iç harç koyulur ve krep kapatılır.
7. Kenar kısımları iyice bastırılır.
8. 5-6 saniye kadar pişirilir.
9. Diğer tarafı da aynı şekilde pişirilir ve servis tabağına alınır.