Peynirli Üçgen Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yufka

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 500 gram beyaz peynir
• 1 adet tutam maydanoz

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı süt

• Susam ve çörek otu

Peynirli Üçgen Börek Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kasenin içine yumurta yoğurt sıvı yağı alalım iyice çırpalım.
2. İç harcımızı da hazırlayalım beyaz peynir ve maydanozu harcımızı ayrı bir kaseye alalım.
3. Yufkanın bir tanesini tezgahımıza açalım.
4. Sosu üzerine fırça ile yayın ve bir kat daha yufka koyun üzerini tekrar soslayın.
5. İç harcı yaydırın kenarlarını katlayıp dörtgen şekline getirin.
6. İki uçtan ortaya doğru sarmal sarın ,iki parçanın ortasından kesin zigzag şeklinde keserek üçgenler oluşturun.
7. Yağlı kağıda serilmiş tepsiye yerleştirin. Üzerlerini yumurta sarısı süsüp susam serpiştirin.
8. 175 derecede 25-30 dakika pişirin.