reklam
Pratik Soslu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin ;
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 3 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı kuru maya
- Aldığı kadar un
Üstü İçin ;
- Lor peyniri
- Soğan
- Biber salçası
- Domates salçası
- Kimyon
- Karabiber
- Susam
- Sıvı yağ
- Sarımsak ( miktarları ve eklenecek malzeme kişinin zevkine göre değişebilir. )
Pratik Soslu Ekmek Tarifi Yapılışı
- Süt ve suyu ocakta ılıtıp bir kap içerisine alıyoruz
- Toz şekeri ve mayayı ekleyip karıştırıp 5-10 dakika bekliyoruz maya kabarana kadar.
- Kabardıktan sonra üstüne sıvı yağ yumurta ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
- Un ekleyip yoğuruyoruz mayalanması için biraz bekliyoruz puf puf bir hamur oluyor.
- Üstüne ekleyeceğimiz bütün malzemeleri ayrı bir kap içinde karıştırıyoruz.
- Mayalanmış hamurumuzdan parçalar kopartıp elimizle bastırarak yassı hamur elde ediyoruz ( poğaça gibi ama katlamıyoruz)
- Üstüne kaşık yardımıyla sosumuzu ekleyip yayıyoruz.
- Önceden ısıtılmış fırına 180-200 derece atıyoruz üzeri kızarıp hamuru pişince fırından alıp servis edebiliriz.
