Pratik Soslu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• Aldığı kadar un

Üstü İçin ;

• Lor peyniri
• Soğan
• Biber salçası
• Domates salçası
• Kimyon
• Karabiber
• Susam
• Sıvı yağ
• Sarımsak ( miktarları ve eklenecek malzeme kişinin zevkine göre değişebilir. )

Pratik Soslu Ekmek Tarifi Yapılışı

1. Süt ve suyu ocakta ılıtıp bir kap içerisine alıyoruz
2. Toz şekeri ve mayayı ekleyip karıştırıp 5-10 dakika bekliyoruz maya kabarana kadar.
3. Kabardıktan sonra üstüne sıvı yağ yumurta ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
4. Un ekleyip yoğuruyoruz mayalanması için biraz bekliyoruz puf puf bir hamur oluyor.
5. Üstüne ekleyeceğimiz bütün malzemeleri ayrı bir kap içinde karıştırıyoruz.
6. Mayalanmış hamurumuzdan parçalar kopartıp elimizle bastırarak yassı hamur elde ediyoruz ( poğaça gibi ama katlamıyoruz)
7. Üstüne kaşık yardımıyla sosumuzu ekleyip yayıyoruz.
8. Önceden ısıtılmış fırına 180-200 derece atıyoruz üzeri kızarıp hamuru pişince fırından alıp servis edebiliriz.