Şekline Hayran Kalacaksın Kat Kat Ve Yumuşacık Oldu Börek Tarifi (Videolu) İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı kuru maya (10 gr)
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (Sarısı üstüne sürülecek)
  • 6 su bardağı un (Siz dikkatli ekleyin yumuşak hamur olacak)
  • 100 gram tereyağ
  • Peynir
  • Kırmızı kapya biber
  • Maydanoz
  • Taze soğan
  • Susam

Şekline Hayran Kalacaksın Kat Kat Ve Yumuşacık Oldu Börek Tarifi (Videolu) Yapılışı

  1. Suyu ve sütü yoğurma kabına alın, içine maya ve şeker i ilave edip karıştırın. Sonra yağı, yumurta beyazı ni ekleyip karıştırın.
  2. Daha sonra ununu ve tuzu eleyerek yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayan hamur elde edin ve mayalanmaya bırakın. 40 dakika kadar mayalansın hamur 2 katına çıkana kadar.
  3. İç malzemesi için bütün sebzeleri küçük küçük doğrayın ve peynirle karıştırın. Mayalanan hamuru 8 eşit bezeye bölüm.
  4. Her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağı sürerek üst üste 4 bezeyi bir tabağa, diğer 4 bezeyi de diğer tabağa koyun. 15 dakika daha mayalanınca, ilk dört bezeyi tek şekil de açın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin ve iç harcını dökün.
  5. Kalan 4 bezeyide tek olarak açın ve harcın üzerine yayın. Kenarlarını kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp 10 dakika tepsi mayası için bekletin.
  6. Börek pişmeden dilimlere kesin, arzuya göre susam serpin. Ve daha önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında 40 dakika kadar pişirin. Pişen böreği sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir