Soya Soslu Sebzeli Çin Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı basmati pilavı
• Sıvıyağı (tavayı gezdirin)
• 2-3 yemek kaşığı soya sosu (renk verene kadar)
• Tuz
• Karabiber
• 1 adet soğan (iri kesilmiş)
• 1 adet havuç (uzun ince kesilecek)
• 2 adet yumurta

Soya Soslu Sebzeli Çin Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Basmati pilavı iyice yıkayın, sonra kuru şekilde pişirin 2 bardak pirince 3 şu bardağı su ile pişirilir.
2. Başta yüksek ateşte şu kaynayan kadar sonra en kısık ateşte 10dakika pişecek
3. Sonra yumurta ve biraz soya sosu ekleyip çırpın.
4. Sonra tavaya sıvıyağı ekleyin kızdırın ardından yumurtaları katıp karıştırın iyice.
5. İçine önce sert olan sebzeler girer mesela soğan veya soya filizi çünkü onlar anca sönüyorlar4 dakika sonra basmati pilavı ekleyin ve soya sosu renk alana kadar (soya sosu yavaş yavaş ekleyin).
6. Kavrulduktan sonra tüm sebzeleri katın tuz ve karabiber de ekleyin kavurun güzelce 3 dakika sonra bitmiştir.
7. Çinlerin acı sosunu katabilirsiniz üzerine.