Sütlü Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet orta boy kabak
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet küçük boy soğan
  • Sıvı yağ
  • Karabiber
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • Yaklaşık 6 su bardağı kaynar su

Sütlü Kabak Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle bütün sebzelerimizin kabuklarını soyup küçük küçük doğruyoruz.
  2. Tenceremize 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyup soğanımızı hafif yumuşayana kadar soteleyin.
  3. Diğer sebzeleri de ekleyip 1 dakika soteleyip üzerine yaklaşık 4 su bardağı sıcak su ekleyin.
  4. Üzerine 1 çay kaşığı karabiber ekleyip 10 dakika kadar kaynatıyoruz.
  5. 10 dakikanın sonunda ayrı bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile 2 yemek kaşığı unu kokusu çıkana kadar kavurup üzerine diğer tencerede kaynattığımız sebzeli suyu ekliyoruz .
  6. Kıvamını ayarlamak için üzerine yaklaşık 2 su bardağı kaynar su ekliyoruz .
  7. 5 dakika kadar kaynatıyoruz üzerine 1 su bardağı sütü yavaşça ekleyip 3-4 dakika kadar daha kaynatıp blendrda iyice çekiyoruz. Afiyet olsun.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir