Tarifin Hikayesi

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 yumurta sarısı
  • 200 gram tereyağı veya margarin
  • 1 vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 yumurta akı
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Tahinli Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
  2. Tereyağının oda sıcaklığında olmasına dikkat edelim.
  3. İyice karıştırdıktan sonra unu azar azar ekliyoruz.
  4. Kulak memesi kıvamı aldıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp önce yumurta beyazına ardından cevize buluyoruz.
  5. Fırın tepsisine diziyoruz.
  6. Aralarında oldukça boşluk bırakmanızı tavsiye ederim çünkü oldukça yayılan bir kurabiye.
  7. 180 derece ısırtılmış fırında 20 – 25 dk pişiriyoruz.
  8. Fırından ilk çıktığı zaman yumuşak bir şekilde olacak ama bu sizi korkutmasın soğudukca tam kıvamını alacak ve kıtır kıtır olacaktır.

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir