Tereyağlı Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası

Yemek 25 Temmuz 2018 - 19:27 89 KEZ OKUNDU 0 YORUM YAPILDI

Tereyağlı Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası
reklam

Tereyağlı Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 lt su
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı silme nane

Tereyağlı Arpa Şehriyeli Yayla Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Çorbayı yapacağımız tencerede 2 su bardağı suyun içinde arpa şehriyeler şişene kadar kaynatılır.
  2. Diğer taraftan yoğurt, un ve yumurta bir kapta iyice çırpılır.
  3. Tencerede kaynayan sudan iki kepçe alıp Yoğurtlu karışımın üzerine döküp ılıtılır.
  4. Biraz karıştırıp karışımın tamamını tencereye dökerek çorbamız terbiye edilir. (Bu çorbanın püf noktası kaynayana kadar hiç durmadan karıştırmaktır.)
  5. Kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edilir ve bu aşamada üzerine kıvamına göre tuz ve kaynatılmış su kontrollü bir şekilde eklenir.
  6. Tüm malzemesiyle özdeşleşen çorbamızın altı kapatılır və üzerine tereyağı, sıvı yağ və nane kızartılarak dökülür.
    Çorbamız servise hazır. Ellerimize sağlık


Admin
mail@tatoglubilisim.com

BU KONULAR DA İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

BU YAZIYA YORUM YAP