Tutmac Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı et suyu
  • 6, 7 bardak su
  • 2 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1, 5 kaşığı un

Tutmac Çorbası Tarifi Yapılışı

  1. Tencereye çorbamızın suyunu alarak ocağa koyarak kaynayınca nohutu, mercimeği atıyoruz kaynamaya başlayınca şehriyesini ve et suyunu ekleyerek arada karıştırarak pişiriyoruz.
  2. Sosunu hazırlayıp çorbada 2kaşık su alarak karıştırıp kaynayan çorbaya karıştırarak ekliyoruz çorba kaynayana kadar karıştırıyoruz.
  3. Soğanı çok minik doğrayıp. Tava ya yağları alalım soğanı ekleyelim ve iyice kavuralım naneyi ekliyoruz kokusu çıkınca çorbaya ekliyor tuzunu atıyoruz bir 5 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
  4. Tencerenin kapağını hemen kapatmayalım. Çorbamız kesilir. Soğuduktan sonra kapatalım. Denemenizi tavsiye ederim 👌 nefis bir çorba 🥣 afiyet olsun 🥣🥣🌹☺️

Yorum Gönderin

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir